giovedì 11 aprile 2013

L'atelier mini sandwichs


Evviva, oggi direttamente dalla Francia mi è
arrivato il piccolo cofanetto "L'atelier mini
sandwichs"edito da Larousse.
Lo potete trovare al seguente indirizzo:
http://www.larousse-cuisine.fr
Non vedo l'ora di provarlo, ma ho già
studiato il piccolo manuale, allegato
allo stantuffo con le 4 formine: rotonda,
a fiore, a cuore, quadrata. Basta inserire
la formina e appoggiare sull'alimento,
che prenderà la forma desiderata con il
colpetto di stantuffo.
Nel libricino ci sono più di 20 ricette,
dolci e salate. Si ottengono in tutti i casi
degli sfiziosissimi bocconcini da gustare
per un aperitivo o in un buffet per una festa.
Prendono così forma il pane in cassetta tostato,
gli affettati, il formaggio, la frutta, la verdura,
le frittate, la polenta, la carne e il pesce in fette
sottili. Ci si può sbizzarrire e soddisfare prima
gli occhi poi il palato. Vi elenco qualche ricetta per
farvi capire le potenzialità di questo piccolo attrezzo:
"Bouchées de poire et viande des Grisons", "Mini-
pitas à l'omelette aux herbes", "Brochettes de tortilla
et chorizo",  Brochettes de fromage , figue et raisin",
"Bouchées de polenta et melon", "Brochettes de thon
fumé, pamplemousse et cougette", "Mini-pitas au poulet
et à l'avocat", "Bouchées de pain d'épices au fois gras",
"Brochettes de fruits et bonbons", "Brochettes de crepes
aux fruits" etc.... Questo cofanetto è una vera chicca e mi
raccomando è venduto solo in Francia(per ora).
E' quindi una cosa unica ed originale.
Un peccato farsela scappare.

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