500 ricette facili e veloci

Devo dire che la casa editrice IL CASTELLO
sforna delle guide assai utili.
Se una persona non ha troppo tempo da dedicare
ai fornelli, ma vuole mangiare sano e genuino, il libro
"500 ricette facili e veloci " fa al caso suo.
La cosa più bella è che tutte le ricette non sono
pesanti e comunque per ogni ricetta ci sono diverse
versioni. L'autrice, Deborah Gray, ha pensato a rendere
tutte le sue ricette adatte anche per chi è a dieta.
Non manca il tocco esotico e vengono usate molte spezie.
Le ricette sono tarate per essere preparate in 30 minuti
al massimo e ci sono le varianti light, vegetariane e senza
glutine. Sono ricette ottime anche per improvvisare una cena
con gli amici. La parola d'ordine di questo libro è freschezza
e genuinità delle materie prime. Sono presenti varie tradizioni
culinarie: i classici europei, la cucina americana, messicana,
asiatica e mediorientale. Alcune ricette: "Gamberi con salsina
al crescione"," Zuppa di pomodoro con pesto", Manzo e broccoli
allo zenzero al salto", "Torta di carciofi e zucchine", "Quinoa calda
con bacon e piselli", "Tartellette speziate con mele e mirtilli rossi "etc...
Utilizzerò senz'altro questo libro per divertirmi a cucinare
senza perderci una giornata intera e con la piacevole sensazione
di tenermi in forma!
Consigliatissimo!