Sarà che io divorerei pizza di continuo, ma devo dire
che il libro rotondo a grandezza naturale dal titolo "Pizza",
edito da Mondadori Electa mi ha proprio entusiasmata.
Inizialmente nel libro si racconta brevemente la storia del
piatto italiano più conosciuto al mondo, poi vengono
spiegate le ricette base per preparare in casa un' ottima pizza.
Troviamo la ricetta per la pizza bassa e quella alta, tutte le fasi
spiegate e fotografate. Addirittura con le dritte del libro potremo
preparare la pizza integrale e quella senza glutine.
In seguito troviamo le ricette di più di 50 pizze.
Nonostante i forni delle nostre cucine non possano raggiungere
le temperature di un forno a legna, il risultato è ugualmente
garantito e potremo sbizzarrirci a farcire pizze, facendoci magari
aiutare anche dai bimbi.
La pizza è un piatto sano e vale davvero la pena cimentarsi
nel prepararlo con le nostre mani per rendere felice tutta la
famiglia!
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