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giovedì 9 maggio 2013
Les Choco-Biscuits Maison
Oggi sono tornata bambina. Mi è arrivato
per posta l'oggetto del desiderio che una
pasticciona in cucina come me vuole
assolutamente possedere. Si tratta del
Cookin'box Marabout "Les Choco-
Biscuits Maison". Si tratta di un cofanetto
con un kit che contiene uno stampo per
biscotti petits -beurre, un libricino con 26
ricette e delle forme in silicone.
Le formine in silicone servono per creare
le tavolette di cioccolato con immagine da
mettere sui biscotti. Le impronte in silicone
sono 4 con immagini simboliche della Francia:
il Monte Bianco, la costa azzurra, il monte
Saint-Michel, Parigi. Il libricino che contiene
ricette testate sono di Orathay e le fotografie
di Charlotte Lascheve. Il libro è chiaro e spiega
al meglio come realizzare la base dei biscotti che
possono essere petits -beurre o sablés o Digestives
o Spéculoos. Nelle 26 ricette autentiche si spiega
come preparare le tavolette con cioccolato di vari tipi:
fondente, al latte, bianco, pralinato, con sesamo,
bianco con cocco, fondente con Smarties, ciocco
e meringa, ciocco e frutta secca, bianco con fragole,
fondente al caffè. Questo è il cofanetto delle meraviglie
ed è prodotto da Marabout, casa editrice francese dal
1949. Questo kit permette di divertirsi a preparare da soli
o in compagnia dei propri figli, amici e partner delle golosità
da pasticceria. Io trovo questo cofanetto un'idea eccezionale
e vi consiglio di comprarlo subito per voi stessi o da regalare.
E' in lingua francese, ma facilmente comprensibile ed è
acquistabile su Amazon.it ad un prezzo davvero conveniente.
Buon divertimento !
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cofanetto libri ricette illustrati/ francese
giovedì 11 aprile 2013
L'atelier mini sandwichs
Evviva, oggi direttamente dalla Francia mi è
arrivato il piccolo cofanetto "L'atelier mini
sandwichs"edito da Larousse.
Lo potete trovare al seguente indirizzo:
http://www.larousse-cuisine.fr
Non vedo l'ora di provarlo, ma ho già
studiato il piccolo manuale, allegato
allo stantuffo con le 4 formine: rotonda,
a fiore, a cuore, quadrata. Basta inserire
la formina e appoggiare sull'alimento,
che prenderà la forma desiderata con il
colpetto di stantuffo.
Nel libricino ci sono più di 20 ricette,
dolci e salate. Si ottengono in tutti i casi
degli sfiziosissimi bocconcini da gustare
per un aperitivo o in un buffet per una festa.
Prendono così forma il pane in cassetta tostato,
gli affettati, il formaggio, la frutta, la verdura,
le frittate, la polenta, la carne e il pesce in fette
sottili. Ci si può sbizzarrire e soddisfare prima
gli occhi poi il palato. Vi elenco qualche ricetta per
farvi capire le potenzialità di questo piccolo attrezzo:
"Bouchées de poire et viande des Grisons", "Mini-
pitas à l'omelette aux herbes", "Brochettes de tortilla
et chorizo", Brochettes de fromage , figue et raisin",
"Bouchées de polenta et melon", "Brochettes de thon
fumé, pamplemousse et cougette", "Mini-pitas au poulet
et à l'avocat", "Bouchées de pain d'épices au fois gras",
"Brochettes de fruits et bonbons", "Brochettes de crepes
aux fruits" etc.... Questo cofanetto è una vera chicca e mi
raccomando è venduto solo in Francia(per ora).
E' quindi una cosa unica ed originale.
Un peccato farsela scappare.
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